МЕНЮ РЕСТОРАН ЭЛИС

Зимние деликатесы

МЕНЮ РЕСТОРАН ЭЛИС

Мы с нетерпением ждем, чтобы дать вам приятное время.

Вы уже выбрали аперитив?

Мы с нетерпением ждем, чтобы дать вам приятное время.

Вы уже выбрали аперитив?

Рекомендуем в качестве аперитива

"Сприз де Кассис"

Кассис, розовое вино и ягоды

8,00 €

Деревенский Лимонад

безалкогольные и освежающие, по нашему рецепту:

"Летний лимонад"

Маракуйя с имбирем, минеральной водой, брызгами лимонного сока, свежими апельсинами и лимонами 

5,40 €

"Лимонад Hubertus"

Кассис с лимонным соком, минеральной водой, свежими лимонами и мятой

5,40 €
ELIES ресторан

наше меню

 

Закуски

Свежий и свежий

Гарнир из весенних листовых салатов с деревенской заправкой, зернами, ростками и корочками

5,50 €

По выбору

Хрустящая моцарелла из буйволиного молока, маленькая

10,50 €

Хрустящая моцарелла из буйволиного молока, большая

15,50 €

Острые полоски говяжьего филе с чили, маленькие

11,50 €

Полоски говяжьего филе с острым перцем чили, большие

16,50 €

Креветки с розмарином и чесноком, маленькие

12,50 €

Креветки с чесноком и розмарином, grpß

19,50 €

 

 

Ориентироваться на озере

Запеченный фалафель | Шафран Мограбие | Лимонное рагу из фиников | Йогурт соевый мятный | семена граната | Фисташковый крамбл

9,50 €

Да форель...

Филе форели в маринаде | Франкфуртский травяной гель | бар черного хлеба | Шалот Кумкват Чатни | Салат Кастельфранко

12,50 €

 

Суп

«Энергетическое пиво»

Консоме из курицы с черным пером | Вареники с сыром | корнеплод

7,50 €

 

Вегетарианец

Приходит весна…

Равиоли со сливочным сыром и спаржей | Овсяная молочная пена |Спаржа cassoulet | Инжир | Кедровые орехи

17,50 €

Сардинское соблазнение

Фрегола Сарда | Дикая брокколи | Трюфель Буррата | Королевские вешенки | паприка пена

18,50 €

 

рыба

Все еще хрустящий?

Филе дунайского судака | Картофельная корочка | пюре из эдамаме | Кафрская пена | Жемчуг лимонного перца

24,00 €

"Флот Лотте"

Медальон морского черта | Рагу из креветок | ракообразные грызут | Красный мангольд | Пьемонтское ризотто

26,50 €

 

Мясо

ухмыляться щекам

Тушеные щеки иберико | пшеничное пиво | Картофельное пюре с черемшой | репа карри

23,50 €

Наша классика

Запеченный эскалоп из телятины по-венски | Картофельный салат из огурцов | клюквенное варенье

25,50 €

Ягненок в шубе

Травяное седло ягненка | Пальто трамеццини | два вида сладкого картофеля | черный чеснок

28,50 €

 

Наша деревенская классика

200 г ростбифа с луком Allgäu

Спаржа от фермера Беккера | Новый картофель | голландский соус

32,50 €

220 г филе жареной розовой телятины

Спаржа от фермера Беккера | Новый картофель | голландский соус

35,50 €

 

Десерт

Сладкий момент

Немного сладкого искушения за чашкой ароматного эспрессо 

6,50 €

Сладкий суп

Гаспачо из медовой дыни | Мороженое из дикой клубники | йогуртовая пена | Миндальная крошка

8,00 €

лесная морковь

Ломтики моркови | Чизкейк Мусс | Мороженое с лесными ягодами | Таитянская ванильная крошка

9,00 €

хрустящий шарик

Заполненный шоколадный шар | игристое малиновое мороженое | хрустящие хлопья | соленый карамельный соус

11,00 €

Наконец-то лучшее ...

Выбор сыра из сырого молока от франконского афинёра Вальтманна | Тичинская инжирная горчица | черные грецкие орехи | Хлеб с фруктами

14,50 €

 

Горячий на льду

Эксклюзивно для вас наши фирменные и сезонные композиции шербетов и мороженого на зиму. Подается с разными ягодами и большой любовью:

"Сливочный"

Мороженое из горного молока и йогурта | Мороженое с соленым маслом и карамелью | Шоколадное мороженое Valrhona с кусочками пирожного | Мороженое из мадагаскарской ванили

3,50 евро за мяч

"Фруктовый"

Персиковый сорбет с виноградников | Шербет Williams Christ | Фиолетовый сорбет из инжира | Мохито сорбет

3,50 евро за мяч

 

Все блюда могут содержать следы орехов. Пожалуйста, сообщите нам заблаговременно о пищевой аллергии. 

Любопытный?

Мы с нетерпением ждем вашего контакта!

Пролистать наверх