ELIES restaurant

vorige pijl
volgende pijl
Slider

ELIES - restaurant aan het meer

Genieten ontstaat in het moment

Als je in de verte kijkt, zijn de zintuigen vrij om van het heden te genieten. Met een vrij uitzicht op het meer en veel natuurlijk licht binnen, verwelkomt ons ELIES restaurant je in zijn stijlvolle, warme sfeer met sofa's om in weg te zinken, comfortabele gestoffeerde meubels en stoelen, veel eikenhout en eigenwijze details.
Een ongedwongen levenshouding wordt gecombineerd met een hoogwaardig interieur - modern en tijdloos tegelijk - om een ​​plek van genot te creëren voor smaakvolle uurtjes. Of het nu binnenshuis is met grote raampartijen of direct op het aangrenzende terras aan het meer, de smaken van onze gerechten ontvouwen zich in de uitgestrektheid van een heel speciale sfeer in ELIES.

Onze “vitale keuken”: natuurlijk, creatief en gezond

Klassiek en toch spannend anders, nieuwsgierig naar wat meer van het vertrouwde maakt - zo weerspiegelt restaurant ELIES het karakter van ons dorp op culinaire wijze. Op deze bijzondere plek kun je met al je zintuigen genieten van de dorpskeuken - natuurlijk, creatief en gezond. Zoals in veel gebieden van ons Seehotel Niedernberg, het dorp aan het meer, houden we ook het beproefde in de ELIES in stand en laten we tegelijkertijd nieuwe dingen toe - voor genot dat op dat moment ontstaat.
Overigens: in onze dorpskeuken hechten we veel belang aan versheid en kwaliteit, kopen we producten uit de regio en vermijden we zoveel mogelijk toevoegingen, kunstmatige smaakstoffen, suiker en moderne granen - voor wat we “mensvriendelijke voeding” noemen. Onze 'vitale keuken' combineert puur genieten op een ongecompliceerde manier met een gezonde levensstijl.

Open voor jou:

LUNCHEN

Dagelijks 12-00 uur

AVONDETEN

Maandag t / m zaterdag 18:00 uur tot 20:00 uur en 20:00 uur tot 22:00 uur
Zon- en feestdagen 18-00 uur

 

Opmerking voor het avondeten:

In ons restaurant ELIES, het terras aan het meer en in de oranjerie vragen we je vriendelijk om de dresscode "Smart Casual" te respecteren.
Ter herinnering, we staan ​​onszelf toe om "Smart Casual" te omschrijven: het is een mix van casual en verfijnde dagelijkse en zakelijke kleding en wordt vaak sportief en elegant genoemd.

Als echte dorpsvrienden dorpskoks worden

Ooit ondersteunde u ons als externe verhuurkok in de ombouwfase van onze keuken. Het dorp met de dorpelingen en hun ziel overtuigde hen. Een mix van generaties die geleefd wordt, bevat de ervaring van ouderen en vereist de nieuwsgierigheid van jongeren. De verdere ontwikkeling van een eigentijdse dorpskeuken vraagt ​​om een ​​goede samenwerking en een hoogwaardige keuken met een persoonlijk tintje. Onze dorpskoks zijn professionals in hun vakgebied en klaar om uw kennis toe te passen en door te geven. Een dorpskok is authentiek, behulpzaam en gepassioneerd. Voldoende ruimte voor creativiteit en de mogelijkheid om bij te dragen versterken de teamgeest en vormen de basis voor consistentie en uiteindelijk de garantie voor plezier en enthousiasme.

Miguel Wagner, chef-kok
Karim Lohr, Sous Chef
Albina de Jesus Aranjo Ribeiro, de creatieveling
Isuf "Luigi" Herzig, de boef

Nieuwsgierig?

We kijken uit naar uw contactpersoon!