ELIES - Restaurant au bord du lac
Le plaisir naît en ce moment
Lorsque vous regardez au loin, vos sens sont libres de profiter du présent. Avec une vue dégagée sur le lac et beaucoup de lumière naturelle même à l'intérieur, notre restaurant ELIES vous accueille dans son atmosphère élégante et chaleureuse avec des canapés pour s'y enfoncer, des meubles et des chaises rembourrés confortables, beaucoup de bois de chêne et des détails coquins.
Un style de vie décontracté se combine avec un intérieur de haute qualité - moderne et intemporel à la fois - pour un lieu de plaisir pendant des heures savoureuses. Que ce soit à l'intérieur avec de grandes fenêtres ou directement sur la terrasse du lac adjacente, chez ELIES les saveurs de nos plats se déploient dans l'immensité d'une ambiance très particulière.
Notre "cuisine vitale": naturelle, créative et saine
Classique et pourtant passionnément différent, curieux de savoir ce qui fait plus de familier - c'est ainsi que le restaurant ELIES reflète le caractère de notre village de manière culinaire. Dans cet endroit spécial, vous pourrez déguster la cuisine du village avec tous vos sens - naturel, créatif et sain. Comme dans de nombreux domaines de notre Seehotel Niedernberg, le village sur le lac, nous maintenons également les épreuves éprouvées à ELIES et en même temps nous permettons quelque chose de nouveau - pour le plaisir qui émerge en ce moment.
Soit dit en passant: dans notre cuisine de village, nous attachons une grande importance à la fraîcheur et à la qualité, nous nous approvisionnons en produits de la région et, dans la mesure du possible, nous nous passerons d'additifs, d'arômes artificiels, de sucre et de céréales modernes - pour ce que nous appelons la «nutrition respectueuse de l'homme». Notre «cuisine vitale» allie plaisir simple et style de vie sain.
Ouvert pour vous:
DÉJEUNER
Tous les jours de 12 h à 00 h
(La cuisine ferme à 13h45)
DÎNER
Tous les jours de 18 h à 00 h
(La cuisine ferme à 21h45)
Remarque sur le dîner:
Dans notre restaurant ELIES, sur la terrasse du lac et dans l'orangerie, nous vous prions de bien vouloir respecter le code vestimentaire "Smart Casual".
En guise de support de réflexion, nous nous permettons de décrire le "Smart Casual": il s'agit d'un mélange de vêtements décontractés et sophistiqués de tous les jours et d'affaires et est souvent qualifié de sportif et élégant.
Nous vous demandons de comprendre qu'aucun compagnon à quatre pattes n'est autorisé dans notre restaurant.
Quand de vrais amis du village deviennent chefs de village
Vous nous avez soutenu une fois en tant que cuisiniers externes dans la phase de conversion de notre cuisine. Le village avec les villageois et votre âme les a convaincus. Un mélange vécu de générations cache l'expérience des personnes âgées et nécessite la curiosité des jeunes. Le développement ultérieur d'une cuisine de village contemporaine nécessite une bonne coopération et une cuisine de haute qualité avec une touche personnelle. Nos chefs de village sont des professionnels dans votre domaine et prêts à postuler et à transmettre vos connaissances. Un cuisinier de village est authentique, serviable et passionné. Une liberté de créativité suffisante et la possibilité de s'impliquer renforcent l'esprit d'équipe et sont la base de la stabilité et finalement la garantie de joie et d'enthousiasme.
Curieux?
Au plaisir de vous entendre!