ELIES - Restaurant am See - Le plaisir naît de l'instant présent
ELIES – Restaurant gastronomique au bord du lac. Sophistiqué, décontracté, cosmopolite.
ELIES est bien plus qu'un restaurant : c'est un lieu où l'on savoure des moments précieux. Avec son ambiance chaleureuse et élégante, ses boiseries en chêne, son mobilier raffiné et ses grandes baies vitrées offrant une vue imprenable sur le lac, ELIES allie un style intemporel à une atmosphère décontractée. Que ce soit à l'intérieur ou sur la terrasse au bord du lac, le plaisir se déploie dans une ambiance empreinte de sérénité et d'espace.
Notre cuisine – inspirée par la philosophie de Karim Lohr :
La gastronomie – un lieu de rencontre. Raffinée et précise, sans jamais être prétentieuse. Des racines classiques se mêlent à la créativité et à une touche internationale. Nous aimons ce mariage de styles. Élégant et moderne, simple et cosmopolite à la foisChaque plat est clairement conçu, parfaitement réalisé et d'une grande complexité aromatique – pour les convives qui apprécient un plaisir gustatif de qualité.
La qualité avec du caractère :
Notre cuisine s'épanouit grâce à sa fraîcheur et son authenticité. Nous privilégions les produits régionaux et les complétons avec des spécialités soigneusement sélectionnées aux quatre coins du monde. Chaque détail compte : de la sélection rigoureuse des ingrédients à la présentation raffinée. Il en résulte des plats qui non seulement ravissent les papilles, mais racontent aussi des histoires : celles de l’origine, du savoir-faire et de la passion. Pour ceux qui considèrent le plaisir comme un art de vivre et qui apprécient la qualité authentique.
Lorsque vous regardez au loin, vos sens sont libres de profiter du présent. Avec une vue dégagée sur le lac et beaucoup de lumière naturelle même à l'intérieur, notre restaurant ELIES vous accueille dans son atmosphère élégante et chaleureuse avec des canapés pour s'y enfoncer, des meubles et des chaises rembourrés confortables, beaucoup de bois de chêne et des détails coquins.
Un style de vie décontracté se combine avec un intérieur de haute qualité - moderne et intemporel à la fois - pour un lieu de plaisir pendant des heures savoureuses. Que ce soit à l'intérieur avec de grandes fenêtres ou directement sur la terrasse du lac adjacente, chez ELIES les saveurs de nos plats se déploient dans l'immensité d'une ambiance très particulière.
Ouvert pour vous:
DÉJEUNER:
Tous les jours de 12 h à 00 h
DÎNER:
Tous les jours de 18 h à 00 h
Remarque sur le dîner:
Dans notre restaurant ELIES, sur la terrasse du lac et dans l'orangerie, nous vous prions de bien vouloir respecter le code vestimentaire "Smart Casual".
En guise de support de réflexion, nous nous permettons de décrire le "Smart Casual": il s'agit d'un mélange de vêtements décontractés et sophistiqués de tous les jours et d'affaires et est souvent qualifié de sportif et élégant.
Les compagnons à quatre pattes sont les bienvenus ici – nous vous demandons simplement de tenir les chiens en laisse.
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Karim Lohr
Chef
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Félicitations Scholz-Hoppe
Sous Chef