Restaurante ELIES

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ELIES - restaurante junto al lago

El placer surge en este momento.

Cuando miras a la distancia, tus sentidos son libres de disfrutar el presente. Con una vista clara del lago y mucha luz natural también en el interior, nuestro restaurante ELIES le da la bienvenida en su elegante y cálido ambiente con sofás para hundirse, cómodos muebles tapizados y sillas, mucha madera de roble y detalles atrevidos.
El estilo de vida informal se combina con un interior de alta calidad, moderno y atemporal al mismo tiempo, en un lugar de disfrute durante horas sabrosas. Ya sea en interiores con grandes ventanales o directamente en la terraza adyacente del lago, en ELIES los sabores de nuestros platos se desarrollan en la inmensidad de un ambiente muy especial.

Nuestra "cocina vital": natural, creativa y saludable.

Clásico y, sin embargo, emocionantemente diferente, curioso sobre lo que hace más familiar: así es como el restaurante ELIES refleja el carácter de nuestro pueblo de una manera culinaria. En este lugar especial puede disfrutar de la cocina del pueblo con todos sus sentidos: natural, creativo y saludable. Al igual que en muchas áreas de nuestro Seehotel Niedernberg, el pueblo en el lago, también mantenemos el probado en ELIES y al mismo tiempo permitimos algo nuevo, para el disfrute que actualmente está tomando forma.
Por cierto: en la cocina de nuestra aldea, le damos gran importancia a la frescura y la calidad, obtenemos productos de la región y, en la medida de lo posible, prescindimos de aditivos, sabores artificiales, azúcar y cereales modernos, por lo que llamamos "nutrición amigable para los humanos". Nuestra "cocina vital" une el disfrute simple con un estilo de vida saludable.

Abierto para ti:

ALMORZANDO

Diariamente de 12 p.m. a 00 p.m.

CENA

Diario 18: 00-20: 00 y 20: 00-22: 00

 

Nota sobre la cena:

En nuestro restaurante ELIES, la terraza del lago y en el invernadero, le rogamos que respete el código de vestimenta "Smart Casual".
Como un pequeño recordatorio, nos permitimos describir "Smart Casual": es una mezcla de ropa casual y sofisticada de uso cotidiano y de negocios, y a menudo se la conoce como deportiva y elegante.

Le pedimos que comprenda que no se permiten acompañantes de cuatro patas en nuestro restaurante. 

Cuando verdaderos amigos del pueblo se convierten en chefs del pueblo

Una vez nos apoyaron como cocineros externos en la fase de conversión de nuestra cocina. El pueblo con los aldeanos y tu alma los convenció. Una mezcla vivida de generaciones esconde la experiencia de los ancianos y requiere la curiosidad de los jóvenes. El desarrollo posterior de una cocina de pueblo contemporánea requiere una buena cooperación y una alta calidad culinaria con un toque personal. Nuestros chefs de la aldea son profesionales en su campo y están listos para aplicar y transmitir sus conocimientos. Un cocinero del pueblo es auténtico, servicial y apasionado. La libertad suficiente para la creatividad y la oportunidad de involucrarse fortalecen el espíritu de equipo y son la base de la coherencia y, en última instancia, la garantía de alegría y entusiasmo.

Karim Lohr, jefe de cocina
Patrick
Willi
Isuf "Luigi" Herzig, la perra

Curiosidad?

¡Esperamos su contacto!